Ginger Jolt energizuojančių sulčių receptas su šefu Gary Dowse
Šis sulčių receptas skirtas tiems, kurie nori pakelti energijos lygį ir išlikti žvalūs visą dieną.
Imbieras skatina kraujotaką, pipirinė nasturtė (arba rukola) suteikia daugybę vitaminų ir mineralų, padedančių energijos gamybai, o greipfrutas pasižymi gaivinančiu antioksidantų ir vitamino C pliūpsniu. Pastarasis vaidina itin svarbų vaidmenį energijos apykaitoje – padeda sintetinti karnitiną, junginį, kuris padeda organizmui paversti riebalus energija.
Reguliarus šių sulčių vartojimas gali padėti kovoti su nuovargiu, gerinti dėmesio koncentraciją ir bendrą gyvybingumą.
Linksmų spaudimų ir skanaus!
Skonis
Wow – nuostabus skonis! Ryškus imbiero aštrumas su šiek tiek saldumo – gaivinančios, drėkinančios ir atgaivinančios sultys.
Ingredientai
- 20 g pipirinės nasturtės arba rukolos
- 5 cm imbiero šaknies
- 2 kriaušės
- 2 geltoni greipfrutai
Spaudimo laikas: 3 min • Sulčių kiekis: 600 ml • Porcijos: 2
Paruošimas
Imbieras
- Nuplaukite ir nusausinkite.
- Supjaustykite plonais griežinėliais (maždaug nykščio nago dydžio) ir nešalinkite žievės.
Kriaušės
- Pašalinkite kietus kotelius.
- Spauskite visas arba perpjautas per pusę, jei netelpa į platų piltuvą.
Greipfrutai
- Nulupkite išorinę žievę, palikdami kuo daugiau baltos dalies.
- Supjaustykite puselėmis ar ketvirčiais, kad tilptų į sulčiaspaudę.
Pipirinė nasturtė (rukola)
- Stambiai supjaustykite.
Šalto spaudimo būdas
- Pradėkite nuo nasturtės ar rukolos – sudėkite visą kiekį (apie 20 g).
- Tada po vieną pridėkite kriaušes – jos padės nustumti žalumynus žemyn.
- Toliau spauskite greipfrutus po vieną gabalėlį, leisdami sulčiaspaudei ramiai apdoroti kiekvieną prieš dedant kitą.
- Galiausiai – imbieras.
AUTO10 sluoksniavimas: nasturtė → kriaušė → greipfrutas → imbieras.
Patarimas: iš nasturtės ar rukolos galite pasigaminti ir žolelių arbatą – užpilkite šviežius lapus verdančiu vandeniu ir palaikykite bent 15 minučių.
Nauda sveikatai
IMBIERAS
Vienas seniausių ir labiausiai vertinamų prieskonių pasaulyje. Imbieras padeda virškinimui, mažina pykinimą, padeda išvengti peršalimo ir jūros ligos.
Imbieras – tikra „mėgstama teta Anti“: antiuždegiminis, antioksidantas, antispazminis, antinausea, antibakterinis. Jis stiprina imuninę sistemą, gerina kraujotaką ir gali padėti mažinti kraujospūdį.
KRIAUŠĖ
Kriaušės subręsta rudenį ir padeda sudrėkinti plaučius po karštos vasaros. Jos veikia kaip apetito slopintojas ir virškinimo tonikas.
Kriaušės dažnai nepelnytai pamirštamos šalia obuolių, nors yra vienas geriausių vaisių kasdieniam spaudimui. Jos atgaivina kasą – itin svarbų organą, paverčiantį maistą energija.
Kriaušių sultys pasižymi elektrolitais, kurie stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, o mažas kalorijų kiekis padeda svorio kontrolei.
Patarimas: kietos kriaušės su daugiau skaidulų labiau tinka spaudimui, o minkštos – kokteiliams.
GREIPFRUTAS (GELTONAS)
Greipfrutuose gausu vitamino C – svarbaus imunitetui, kolageno gamybai ir žaizdų gijimui. Be to, juose gausu antioksidantų (beta karoteno, flavonoidų, likopeno), kurie padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir mažina širdies bei vėžio riziką.
Greipfrutai drėkina, padeda palaikyti elektrolitų pusiausvyrą ir normalų kraujospūdį – puikus pasirinkimas po treniruotės.
PIPIRINĖ NASTURTĖ (AR RUKOLA)
Nepaisant kuklios išvaizdos, tai tikras vitaminų šaltinis – ypač vitaminų A, C, K ir B grupės. Joje taip pat gausu geležies, kalcio ir magnio, kurie būtini energijos gamybai.
Dėl didelio jodo kiekio nasturtė naudinga skydliaukės ir imuninės sistemos veiklai. Ji pasižymi natūraliomis antibakterinėmis savybėmis, todėl suteikia malonų aštrumą.
Apie Gary Dowse
Gary Dowse – „Kuvings Australia“ sulčių meistras („Master Juice Chef“), vienas iškiliausių šalto spaudimo ir augalinės mitybos specialistų.
Jis garsėja savo aistra sveikam gyvenimo būdui ir gebėjimu įkvėpti žmones atrasti sultis kaip natūralų sveikatos šaltinį. Gary yra sertifikuotas natūralios sulčių terapijos bei augalinės mitybos specialistas, skatinantis prevencinę ir atkuriamąją sveikatos priežiūrą.
Jo knygos ir kursai moko, kaip per sultis ir visavertį augalinį maistą sustiprinti organizmą, pagerinti savijautą ir išlaikyti energiją.
Sekite Gary Facebook paskyroje: Gary Dowse FB
