Lėtaeigės sulčiaspaudės
Lėtaeigė sulčiaspaudė yra prietaisas, spaudžiantis sultis 40 - 60 aps./min., kuris išlaiko iki 95 % vitaminų, fermentų ir mineralų. Sraigtinė technologija mažina oksidaciją, didina sulčių kiekį, užtikrina tylų darbą, ilgaamžiškumą ir universalų pritaikymą įvairiems produktams.
Lėtaeigės sulčiaspaudės pasižymi universalia paskirtimi, kadangi jos tinka vaisiams, daržovėms ir žalumynams. Svarbiausia, kad jos efektyviai spaudžia sudėtingus produktus (salierų stiebai, imbieras ar kviečių želmenys). Šis prietaisas dažnai pakeičia kelis virtuvės įrenginius, nes su juo galima gaminti sultis, šerbetus, riešutų ar avižų pieną, natūralias tyreles ir desertų pagrindus.
Papildomas privalumas yra tylus darbas. Dauguma lėtaeigių sulčiaspaudžių veikia apie 50 dB, todėl šios sulčiaspaudės leidžia spausti sultis netrukdant namiškiams. Taip pat šiuolaikiniai modeliai susideda iš kelių dalių, kurias galima išplauti per 1 - 3 minutes. Lengva priežiūra yra svarbi greitam ir patogiam kasdieniam naudojimui.
Natūralūs lėtaeigės sulčiaspaudės receptai yra viena pagrindinių priežasčių, kodėl šie prietaisai populiarūs. Pradedantieji renkasi klasikinius derinius:
- obuolys + morka + imbieras;
- salieras + obuolys + citrina;
- apelsinas + morka + ciberžolė;
- agurkas + špinatai + kivis.
Be to, žema spaudimo temperatūra lemia natūralius, be priedų gėrimus, kurie tinka sveikos gyvensenos šalininkams.
Vartotojų atsiliepimai išryškina tris svarbiausius lėtaeigės sulčiaspaudės privalumus:
- Didesnis sulčių išgavimas, nes lėtaeigiai modeliai išspaudžia iki 30 % daugiau sulčių, ypač iš žalumynų ir pluoštinių produktų.
- Ilgaamžiškumas, nes kokybiškos sulčiaspaudės tarnauja 8 - 12 metų
- Geresnė sulčių tekstūra, nes sultys yra tirštesnės, natūralesnės, mažiau kartėjančios, be perteklinės putos.
Taip pat pabrėžiama, kad lėtaeigės sulčiaspaudės sunaudoja mažiau elektros, nei centrifuginiai modeliai, todėl jos yra ekonomiškesnės eksploatuoti.
Renkantis lėtaeigę sulčiaspaudę, verta atkreipti dėmesį į esminius parametrus:
1. Variklio galingumas
Stipresnis variklis lemia stabilesnį darbą su įvairiais produktais, o kai kurie modeliai naudoja bešepetėlinius variklius, kurie tarnauja ilgiau ir dirba tyliau.
2. Spaudimo technologija
Dvigubas sraigtas, platesnė maitinimo anga ir aukštos kokybės medžiagos užtikrina didesnį sulčių išgavimą ir ilgaamžiškumą.
3. Medžiagos ir surinkimo kokybė
Detalės neturėtų būti trapios, o filtrai ir sraigtas turėtų būti pagaminti iš tvirtų, saugių medžiagų.
4. Garantija ir aptarnavimas
Ilgesnė garantija reiškia aukštesnę kokybę. Lėtaeigėms sulčiaspaudėms įprastos garantijos ribos 5 - 10 metų varikliui.
5. Funkcionalumas
Bazinis modelis tiks jei norite spausti tik sultis, tačiau, riešutų pienui, šerbetų ar tyrelių gamybai verta rinktis funkcionalesnį sprendimą
Dėl šių skirtumų lėtaeigės sulčiaspaudės kaina gali svyruoti nuo 150 € už paprastesnius modelius iki 600 - 800 € už profesionalius prietaisus.
Lėtaeigės sulčiaspaudės: DUK
Lėtaeigė sulčiaspaudė spaudžia žemoje temperatūroje, todėl sultys oksiduojasi lėčiau ir gali būti laikomos šaldytuve iki 24 - 48 valandų, neprarandant skonio ir maistinės vertės. Tuo tarpu centrifuginėse spaustos sultys tinkamos vartoti tik kelias valandas.
Sulčiaspaudės su plačia anga leidžia dėti didesnius gabalus ar net visus vaisius (pvz., mažus obuolius), tačiau, sulčiaspaudės su siauresne anga reikalauja produktus supjaustyti į mažesnes dalis.
Plotis siekia vidutiniškai 15 - 20 cm.
Ne visiškai. Sulčiaspaudė skirta sulčių išgavimui, o trintuvas skirtas kokteiliams ir piure. Tačiau lėtaeigė sulčiaspaudė atlieka iš dalies blenderio funkcijas, nes jomis galima gaminti tyreles ir šerbetus, priklausomai nuo modelio.
