Laimų gėrimas su šefu Gary Dowse

Kokosų ir laimų derinys šiame sulčių recepte – vienas mano mėgstamiausių. Šis gėrimas puikiai tinka gerti atšaldytas ir šaldytuve išsilaiko 3–4 dienas.

Nors laimai yra nedideli, jų nauda milžiniška. Dėl juose esančių mineralinių druskų jie pasižymi stipriu drėkinamuoju poveikiu ir padeda palaikyti elektrolitų pusiausvyrą. Laimai padeda iš organizmo pašalinti toksinus, o įdėjus jų į vandenį – sustiprina jo gydomąsias savybes.

Skonis

Tropinis kokosų ir gaivus laimų skonis tiesiog puikiai dera.

Ingredientai

• 1 laimas
• 1 puodelis baltų vynuogių
• 1 imbiero gabalėlis (apie 5 cm)
• 500 ml kokosų vandens

Spaudimo laikas: 3 min • Sulčių kiekis: 750 ml • Porcijos: 3

Paruošimas

Laimas

• Plonai nulupkite žievę.
• Spauskite visą.

Vynuogės

• Pašalinkite storus kotelius (smulkesnius galite palikti – juos galima spausti).
• Spauskite vynuoges su žieve, saujomis.

Imbieras

• Nuplaukite ir nusausinkite.
• Supjaustykite plonais griežinėliais (apie nykščio nago dydžio) ir neskuskite žievės.

Šalto spaudimo metodas

Šias sultis itin paprasta pagaminti. Pradėkite su uždarytu dangteliu. Įdėkite imbiero gabalėlius, tada laimą – pjaustytas griežinėliais ar puselėmis, kad išsiskirtų daugiau sulčių ir aromato. Galiausiai sudėkite vynuoges (galite visas iš karto).

Leiskite sulčiaspaudei viską suspausti, tada atidarykite protingą dangtelį ir išleiskite sultis. Norėdami užbaigti, dar kartą uždarykite dangtelį, supilkite kokosų vandenį, kad išplautumėte viduje likusį skonį, ir atidarykite, kad jis susimaišytų su sultimis.

Patarimas: rinkitės tvirtus, sunkius laimus – jie išspauds daugiau sulčių. Plonesnė žievė reiškia daugiau minkštimo ir skonio.

Nauda sveikatai

LAIMAS

Laimai valo limfinę sistemą ir pasižymi stipriomis drėkinamosiomis savybėmis. Šviežiai spaustos laimų sultys suteikia biologiškai aktyvaus kalcio, antioksidacinių flavonoidų ir padeda pašalinti iš organizmo toksinus, plastikus bei sintetines medžiagas.

Patarimas: šviežios laimų sultys ant nedidelės žaizdelės ar įdrėskimo veikia kaip natūralus antibakterinis dezinfekantas.

Laimuose gausu vitamino C, kuris stiprina imunitetą, padeda kolageno gamybai ir odos sveikatai. Jie taip pat palaiko kepenų veiklą ir skatina detoksikaciją. Laimų vanduo puikiai drėkina, gaivina ir padeda išlaikyti energiją visą dieną.

VYNUOGĖS

Vynuogės ne tik saldžios ir sultingos – jos kupinos maistingųjų medžiagų. Tamsesnės vynuogės yra dar vertingesnės, ypač su sėklomis – jas sulčiaspaudė susmulkina, išgaudama dar daugiau naudos.

Širdies ir kraujotakos sistema: vynuogės didina azoto oksido kiekį kraujyje, todėl padeda apsisaugoti nuo krešulių, reguliuoja kraujospūdį ir cukraus lygį.

Nervų sistema: vynuogėse esanti obuolių rūgštis jungiasi su aliuminiu ir gali padėti gerinti atmintį bei mažinti demencijos riziką.

Kvėpavimo sistema: dėl gausybės antioksidantų (vitamino C, flavonoidų, resveratrolio) vynuogės mažina uždegimus kvėpavimo takuose ir saugo plaučius nuo laisvųjų radikalų.

IMBIERAS

Imbieras – vienas seniausių gydomųjų prieskonių. Jis gerina virškinimą, mažina pykinimą, padeda išvengti peršalimo, jūros ligos ir galvos svaigimo.

Jis pasižymi priešuždegiminėmis, antioksidacinėmis, antispazminėmis ir antibakterinėmis savybėmis. Imbieras skatina kraujotaką, stiprina imunitetą, mažina kraujospūdį ir padeda organizmui greičiau atsigauti po ligų.

KOKOSŲ VANDUO

Kokosų vanduo – maistingas, valantis ir itin atgaivinantis gėrimas. Jame gausu B grupės vitaminų, kalcio, magnio, kalio, geležies, cinko ir mangano.

Tai natūralus izotoninis gėrimas, turintis elektrolitų pusiausvyrą, panašią į žmogaus kraują. Jis padeda mažinti kraujospūdį, gerina kraujotaką, palaiko inkstų veiklą ir mažina akmenų susidarymo riziką.

Apie Gary Dowse

Gary Dowse – „Kuvings Australia“ sulčių meistras („Master Juice Chef“), vienas žinomiausių šalto spaudimo ir augalinės mitybos specialistų.

Jis garsėja savo aistra sveikatai ir noru padėti žmonėms atrasti sulčių bei augalinės mitybos naudą. Gary turi natūralios sulčių terapijos ir visaverčio augalinio maisto sertifikatus.

Per knygas ir internetinius kursus jis dalijasi žiniomis apie prevenciją, gijimą ir energingą gyvenimo būdą, grįstą natūraliais augaliniais produktais.

Sekite Gary Facebook paskyroje: Gary Dowse FB

Atsakomybės apribojimas: ši informacija pateikta tik švietimo tikslais. Jei nuspręsite naudoti pateiktus patarimus be gydytojo priežiūros, tai darote savo rizika. Autorius Gary Dowse neteikia medicininių konsultacijų ir nerekomenduoja gydymo be specialisto patarimo.