Maistas ·
Marinuoti vaisiai
Pasigaminkite saldžiarūgščius marinuotus vaisius iš savo mėgstamų ingredientų – apelsinų, greipfrutų, citrinų, obuolių, vynuogių ar net vyšnių pomidoriukų. Ši spalvinga vaisių marinuotė – puikus būdas išgauti naujus skonius ir mėgautis natūraliu gaivumu.
Ingredientai
- Apelsinas – 200 g
- Greipfrutas – 120 g
- Citrinų sultys – 50 ml
- Obuolys – 200 g
- Vyšninis pomidoriukas – 20 g
- Baltos bekaulės vynuogės – 50 g
- Vanduo – 400 ml
- Persimonų actas – 400 ml
- Slyvų sirupas – 75 g
- Druska – 15 g
- Marinavimo prieskoniai – 15 g
Paruošimas
- Nuplaukite visus vaisius ir nusausinkite. Obuolius ir apelsinus supjaustykite griežinėliais, greipfrutą – skiltelėmis. Jei naudojate vynuoges ar pomidoriukus – palikite sveikus.
- Į puodą supilkite vandenį, persimonų actą, slyvų sirupą, druską ir pašildykite, kol cukrus (jei naudojate) ir druska ištirps. Tada leiskite šiek tiek atvėsti.
- Sudėkite vaisius ir prieskonius į marinuojamą indą ir užpilkite paruoštu marinatu.
- Uždarykite indą ir įdėkite į Kuvings jogurto ir sūrio gaminimo aparatą. Pasirinkite funkciją „Marinavimas (Pickle)“ ir palikite 72 valandoms.
- Po 3 dienų marinuotus vaisius sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir laikykite šaldytuve.
Patarimas: naudokite įvairių spalvų vaisius – oranžinius, geltonus, raudonus – kad marinuotė atrodytų dar įspūdingiau. Puikiai tinka kaip užkandis ar garnyras prie sūrio ir vyno. 🍊🍋🍇
Rezultatas: gaivūs, saldžiarūgščiai ir aromatingi marinuoti vaisiai – tikra spalvų ir skonių šventė jūsų lėkštėje!
