Ką daryti su tirščiais
Ką nuveikti su likusia sulčių tiršta mase? Šis klausimas rūpi ir pradedantiesiems, ir patyrusiems sulčių mėgėjams. Įkvėpimui pateikiame patogų idėjų sąrašą, kaip kūrybiškai panaudoti tirščius savo virtuvėje.
Sultyse išlieka tirpiosios skaidulos, kurios padeda mažinti cholesterolį ir stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Tuo tarpu tirščiuose daugiausia yra netirpiųjų skaidulų, kurios suteikia tūrio ir skatina žarnyno veiklą. Jei nenorite tirščių išmesti, tiesiog užšaldykite juos ir panaudokite viename iš žemiau pateiktų receptų.
Idėjų – gerokai daugiau! Jei turite savų receptų ar atradimų, pasidalinkite su mumis „Facebook“ ar „Instagram“.
1. Keksiukai ir duona
Vienas populiariausių būdų panaudoti tirščius. Keksiukai ir greitai paruošiama duona – puikus sveikas užkandis ar greiti pusryčiai. Ypač tinka morkų ar vaisių tirščiai, tačiau pritaikysite ir bet kuriuos turimus.
Idėjos:
- Keksiukai su vaisių ir daržovių tirščiais
- Morkų–obuolių skaidulų keksiukai
- Ananasų–morkų pyragaičiai
- Nesaldžios duonos kepaliukas su tirščiais
2. Desertai
Migdolų pieno, morkų, vaisių ar net burokėlių tirščiai suteikia drėgmės ir vertingų maistinių medžiagų desertams – nuo sausainių iki pyragų.
Idėjos:
- Migdolų „miltai“ iš migdolų tirščių
- Burokėlių brownie pyragas
- Grūdiniai, veganiški sausainiai su migdolų tirščiais
- Gerasis morkų tortas su tirščiais
- Obuolių tirščių pyragas
3. Trapučiai ir užtepėlės
Iškepti ar džiovinti trapius krekerius iš daržovių tirščių – puiki ir sveikesnė alternatyva įprastiems užkandžiams. O užtepėlėms puikiai tinka burokėlių, agurkų ar žaliųjų sulčių tirščiai.
Idėjos krekeriams:
- Žaliųjų daržovių tirščių trapučiai
- Veganiški migdolų tirščių krekeriai
- Morkų tirščių trapučiai su ciberžole
Idėjos užtepėlėms:
- Burokėlių tirščių humusas
- Migdolų tirščių humusas
- Tzatziki iš agurkų tirščių
- Žaliųjų tirščių gvakamolė
4. Daržovių blyneliai
Iš rytinių tirščių – vakaro vakarienė! Paruoškite augalinius maltinukus, „mėsos“ kukulius ar traškius blynelius. Puikiai tinka į tortilijas, ryžių dubenėlius ar salotas.
Idėjos:
- Daržovių mėsainiai (morkų, burokėlių, salierų, lapinių kopūstų tirščiai)
- „Mėsos“ kukuliai iš daržovių tirščių
- Traškūs daržovių blyneliai su žemės riešutų padažu
5. Batonėliai ir užkandžiai
Vaikams ir suaugusiems patiks migdolų ar kitų riešutų tirščiais praturtinti užkandžiai – be kepimo, maistingi ir patogūs pasiimti su savimi.
Idėjos:
- Energijos batonėliai su riešutų tirščiais
- „Brownie“ rutuliukai iš migdolų tirščių
- Šokoladiniai batonėliai su migdolų tirščiais
- Nekepti energijos kąsneliai (migdalai)
6. Sriubos ir padažai
Sotus dubenėlis sriubos ar padažo – skanus būdas padidinti netirpiųjų skaidulų kiekį dienos racione. Tirščiai puikiai tinka daržovių sultiniams, pomidorų ar marinara padažams.
Idėjos:
- Greita minestronė su morkų, obuolių, imbiero ir lapinių tirščiais
- Paprastas daržovių sultinys iš tirščių
- Šakniavaisių sriuba (morkos, saldžiosios bulvės, burokėliai)
- Marinara su žaliųjų sulčių tirščiais
- Greitas pomidorų padažas su daržovių tirščiais
7. Blynai ir vafliai
Pradėkite rytą stikline sulčių ir lėkšte blynų ar vaflių su tirščiais. Vaikams patiks, o jūs įtrauksite daugiau daržovių ar vaisių į pusryčius.
Idėjos:
- Morkų vafliai su tirščiais
- Pilno grūdo blynai su migdolų tirščiais
- Purus blynelių mišinys su vaisių tirščiais
Greitas sprendimas: kompostas
Jei norite panaudoti tirščius per kelias sekundes – tiesiog įdėkite juos į komposto dėžę. Jūsų augalai padėkos!
