Maistas ·
Šokoladinė pica
Ar vis dar gaminate picą tik su daržovėmis ar jautiena? Išbandykite saldžiąją šokoladinę picą – neįprastą, bet nepaprastai gardų desertą, kuris sužavės tiek vaikus, tiek suaugusius. Šokoladas, vaisiai ir sūris sukuria netikėtą, bet nuostabiai harmoningą skonį!
Ingredientai
Užpilui
- 3 šaukštai šokoladinio sirupo
- Konditerinis (couverture) šokoladas – 50 g
- 5 braškės
- 2 bananai
- Mocarelos sūris – 100 g
- Zefyrai (marshmallow) – 50 g
Tešlai
- Vanduo – 140 ml
- Kvietiniai miltai (vidutinio stiprumo) – 250 g
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- Druska – 2 g
- Cukrus – 3 g
- Sausa mielės – 3 g
Paruošimas
- Paruoškite visus ingredientus tinkamo dydžio gabalėliais.
- Į trintuvą ar tešlos maišytuvą įdėkite peilį ir sudėkite visus tešlos ingredientus. Pasirinkite 2 meniu režimą ir paspauskite DOUGH (tešlos maišymo funkciją).
- Tešlą uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir palikite 1 valandai kambario temperatūroje, kad pakiltų.
- Pakilusią tešlą padalykite į kelias dalis, vėl uždenkite ir palikite dar 15 minučių. Tuomet iškočiokite apskritas picos formas.
- Ant iškočiotos tešlos tolygiai paskleiskite šokoladinį sirupą, užberkite susmulkintą šokoladą.
- Uždėkite pjaustytas braškes, bananus, zefyrus ir mocarelos sūrį.
- Kepkite orkaitėje apie 10 minučių 210°C temperatūroje, kol kraštai taps auksiniai, o sūris – ištirpęs.
- Iškeptą picą papuoškite šviežiomis braškėmis ar bananų griežinėliais pagal skonį.
Patarimas: Norint dar įspūdingesnio rezultato, po kepimo užlašinkite šiek tiek karšto šokolado ar riešutų kremo ir pabarstykite smulkintais migdolais. 🍌🍓🍫
Ši šokoladinė pica – tikra desertų karalienė! Puikiai tinka savaitgalio vakarui ar šventiniam pasilepinimui su šeima.
